طبخ
أخر الأخبار

طاجين سمك الفرخ

– المقادير –
نصف كيلو سمك الصنور
2 حبات بصل كبيرة الحجم مقطعة دوائر
نصف كأس زبيب
2 أعواد قرفة – التوابل –
كمية من القزبر و مقدنوس مطحون مع الثوم
ملعقة صغير توابل السمك
ملعقة صغيرة ملح – زنجبيل – كركم – تحميرة
نصف كأس عصير الحامض
نصف كأس زيت الزيتون
– الطريقة –
تخلط التوابل جيداً و يشرمل الحوت و يترك لمدة عشر دقائق او أكثر في التوابل – نأخد الطاجين نضع نصف كمية البصل اولا ثم السمك
ثم نضع كمية البصل المتبقية فوق السمك و نعمل الزبيب مع القرفة من فوق – كمية التوابل التي بقت في الإناء نضيف لها ملعقتين ماء و نسكبها فوق الطاجين و بالصحة والراحة

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

المرجو تعطيل مانع الاعلانات حتى تتمكن من مشاهدة الموضوع