حلويات
أخر الأخبار

الكعكة السويسرية

المقادير:

3 بيضات
كوب سكر
كوب حليب سائل
كوب و نصف دقيق
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
ملعقة كبيرة فانيلا
مربى مشمش او حسب الرغبة

يخفق البيض و السكر والفانيلا الى ان ينتفخ المزيج و يفتح لونه
يضاف الحليب تدريجيا مع الخفق المستمر
يضاف الدقيق مضافا اليه مسحوق البيكنج بودر و كربونات الصودا

يقلب المريج ثم يوضع في صينية مستطيلة الشكل مبطنة بالزيت و الدقيق و يخبز في فرن. محمى مسبقا بدرجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة

تقلب الكعكة على ورق زبدة و تلف بشكل اسطواني مع الورق وننتظر نصف دقيقة و وفرد الكعكة ثم تدهن بالمربى و يعاد لفها على شكل اسطواني بدون الورق ثم تغلف بالورق و توضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج من الثلاجة و تقطع قطع بسماكة 2 سم و تقدم.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

المرجو تعطيل مانع الاعلانات حتى تتمكن من مشاهدة الموضوع